Projekt "Bäckerei"

Der Bau der Bäckerei wurde im Dezember 2006 beendet und bis heute  wurden über 350 Jugendliche zum Bäcker ausgebildet.  Die Kurse beginnen im Februar nach den Sommerferien und enden mit einer Abschlussprüfung im Dezember.

Neben der Ausbildung zum  Bäcker/Konditor, erhalten die Jugendlichen auch eine Ausbildung im Servicebereich. Seit Januar 2014 ist dies in einem Café, nahe der Bäckerei, möglich. Dieses wird durch den ehemaligen Ausbilder der Bäckerei geleitet.

Die Ausbildung in der Bäckerei ist unser erfolgreichstes Projekt. Die Mehrzahl der Auszubildenden erhält schon vor Ablauf der Lehrausbildung einen Anstellungsvertrag. Ein großer Erfolg für die Ausbilder und ein tolle Perspektive für die Jugendlichen.